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过程可追溯的全产业链恒都让您买的放心吃的安心!

发布日期:2022-05-04 03:04   来源:未知   阅读:

  众所皆知,许多人都喜欢吃自家喂养的鸡鸭,这是因为这些鸡肉,鸭肉或者猪肉都是用粮食喂养长大的,它们从一出生吃的都是健康无公害的食物,所以肉质健康细腻,吃起来格外舒坦,而且安全放心。

  归根结底,这是因为这些家禽从出生到长大再到屠宰,每一个过程都很透明化,换句话说,即全产业链可追溯,所以人们格外喜爱这些肉类。

  近十来年,随着中国经济不断发展,人们的物质需求相应提高。老百姓最在意的是吃穿住行,对食品消费的要求越来越高,如果农产品产业不迅速升级,就会面临淘汰。另外,一些商家为了牟取暴利,不顾食品安全,在这样严峻的背景下,恒都农业集团提出了一种肉牛产业发展模式——全产业链。

  往市面上一看,各种肉类五花八门,真真假假,假假真真,考验着人们的甄别能力。因为牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,近几年来市场占比增加,深受人们的喜爱,有着“肉中骄子”的美名。

  恒都牛肉的全产业链则实现了全程可追溯,环节公开化,流程透明化。恒都牛肉全产业链的意思可以理解为,从牛犊出生开始到牛肉上餐桌为止中间的饲养,管理,屠宰,加工,运输的每一个环节都是恒都亲力亲为。

  “全产业链”是指由牧场到餐桌所涵盖的多个环节,其中包括研发、种植、养殖、饲料原料及生产、屠宰、食品加工、物流、品牌推广、食品销售等具体环节,由这些环节构成的完整产业链系统。

  全产业链指的是一条链,里面的步骤和环节错综复杂,虽然全程难以管理,但是通过对产品质量的全面控制,牛肉食材的每一个环节都能实现追溯,一个安全、放心、健康、优质的肉牛产业链就被打造起来了。

  在重庆恒都农业集团,肉牛存栏总量达到15万头,精深加工牛肉20万吨。对质量和数量的严格把控,恒都的肉牛标准化养殖规模达到了亚洲第一,并且恒都牛肉也进入了国家储备牛肉库,恒都人用成绩证明了恒都的实力。

  恒都作为一家以品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、屠宰及精深加、冷链运输、市场营销、科技研发等于一体的全产业链条的牛肉企业。在建设初期也是深受质疑,例如重庆恒都农业集团董事长秦亚良,本来是一位IT企业家,本应该坐在办公楼里指点江山,偏偏要去搞农业,说得难听点,像农民一样养牛。

  他的行为遭受到很多人的反对,在很多同行看来就是不务正业。但他觉得,这么做是经过慎重研究才决定的。投资30亿元成立的重庆恒都农业集团,他解释之所以会如此坚持,是因为投资能亏给家乡人,心甘情愿。卖牛肉可以帮助家乡人脱贫,这是一个很美好的想法,想要做成功一件事情必须要付出代价,恒都持续5年亏损才略有盈利,这其中的艰辛常人难以体会。

  目前,重庆恒都农业集团建立起从“一棵草到一块牛肉干”的全程质量追溯体系,并形成了“农产品质量安全标准化体系、农业化学投入品控制体系、质量安全可追溯体系、监控评估预警体系”等八大体系,确保了牛肉产品质量全程无缝衔接的监管,全面提高了企业的质量安全水平和市场竞争力。

  恒都有着涵盖品种繁育、肉牛养殖、屠宰及精深加工、等多个环节于一体的全产业链条,确保了牛肉产品质量的安全。恒都人艰苦创业,每一步都砥砺前行,保证了牛肉品牌的质量,让广大消费者买的放心,吃的安心,这是一种精神,也是一种力量!